Mediterranean Pennette

Ingredienser

- 4 portioner - 1/2 kg. av penna rigid, 1 kg. av skalade tomater, 100 g. av svarta oliver, 2 msk kapris, 2 ansjovis filéer, en tofs av hackad persilja, en vitlöksklyfta (valfritt), en nypa oregano, salt, 4 msk extra virgin olivolja

Hur man förbereder

I en panna brun hackad vitlök i olivolja; tillsätt hackade ansjovis, oliver, kapers och skalade tomater: krydda med salt och brunt över hög värme i 10 minuter. Koka penne i mycket saltat vatten; al dente och ripassatele salsa.Cospargete i pannan med hackad persilja och servera.

Läs även andra recept för graviditet och amning, eller besök vår sektion Matlagning och recept i forumet.

Se Även