Hackad Kyckling Och Apple

Ingredienser

För 10/15 köttbullar
2 kycklingbröst, benfria och hudlösa
1 stort äpple, skalad
1 matsked citronsaft
1/2 liten lök skalad och malet
1 matsked färsk timjan eller persilja
1 ägg slagen med en gaffel
vitt mjöl
olivolja

Hur förbereda

Hacka kyckling och fint rivet äpple; Blanda citronsaften med den för att förhindra att den blir mörk. Rör i en skål kyckling, äpple, lök, persilja, ägg och nypa aromatiska örter. Formulera några bollar och skicka dem i mjölet. Värm oljan i en stekpanna och när det är varmt, blötlägg köttbullarna och stek dem tills de är gyllene och perfekt kokta (ca 6 minuter).

Se Även