Köttbullar Och Zucchini

Ingredienser

- Serverar 3 / 4 portioner - 150 g nötfärs, 150 g hackat kött av nötkött, en matsked hackad persilja, ett helt ägg, 2 skivor rostat bröd bröd, 1/2 kopp mjölk, 2 matskedar av parmesanost, mjöl vit, 400 g zucchini

Hur man förbereder

Sätt brödskivorna i mjölk för att mjukna. Krama och placera dem i en skål med kött, ägg, persilja och parmesanost; Om degen är för torr, lägg till mjölken där du har mjukat brödet. Med våta händer, gör köttbullar och ge dem en cylinderform och mjöl dem. Tvätta kucchini, ta bort topp och botten och skär i tunna skivor längs längden. Förvärma ugnen till 180 ° C och be dig de köttbullar som omfattas av zucchini skivor: koka i 40 minuter. Det vatten som finns i zucchini kommer att "laga mat och formcylindern gör du för att förvandla dem ett par tid utan att brista.

Se Även