Meat Dioxin, Ingen Hälsorisk

Ingen hälsorisk från irländskt griskött förorenat med dioxin och 'vad är.. läser en anteckning är den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA), med ett yttrande som svar till EU-kommissionen över vilka den 8 december krävde vetenskapligt och tekniskt bistånd efter larmet som ledde till beslag av 90 partier av livsmedel även i Italien. I synnerhet begärde kommissionen att EFSA skulle undersöka risken för risker för människors hälsa.

Myndigheten ansåg två fall: om någon hade ätit en genomsnittlig mängd irländsk fläsk per dag i de senaste 90 dagarna och 10% hade förorenats med den högsta koncentrationen av dioxin registreras (200 pikogram per gram fett), mängden bibehållen toxin från hans kropp skulle öka med ca 10%, en procentsats inte av oro för hälsan om däremot, i ett extremfall, någon hade ätit stora mängder griskött varje dag under de senaste 90 dagarna och 100% av mat som äts var kontaminerad med den högsta koncentrationen av dioxin möjligt, skulle resultatet ha överskridit tröskeln säkerhet med hänsyn till tolerabelt veckointag. Detta skulle innebära en minskning av säkerhet, men inte nödvändigtvis negativa hälsoeffekter.

Samtidigt kidnappningen av all irländskt griskött dioxin skrämma spelen verkar komma tillbaka. Igår statssekreterare Francesca Martini har meddelat "med stor tillfredsställelse som avslutades identifiering och beslag av 90 partier av griskött från Irland, som nu har tagits bort från marknaden, så det finns inte längre någon risk för befolkningen. "

Efter förorening larm med dioxin i irländskt kött, även utvidgas igår till nötkött, sade Martini att" från dag ett har vi genomfört kontroller vid gränserna och titelförsvararen Italien även om beef". "jag upprepar - sade sekreteraren - min vädjan till grisproducenter att frivilligt märka sina produkter att certifiera sin säkerhet" totalt hittills polisen Nas grep 200 ton irländskt griskött, däribland 10 ton i en salamifabrik i provinsen Turin, där kött bearbetas. Det är en del av fryst fläskkött, bacon utan svål och korv delvis fortfarande i stadiet av behandlingen.

Förutom de 10 ton grep polisen har också identifierat en annan del av salami redan fördelade som nu kommer att beslagtas i försäljningsställen som tydligen skulle ha identifierats. I tre dagar Carabinieri kontrollerade importföretag, distributörer och 228 från stormarknader och butiker, men "något onormalt har hittills framkommit", förklarade polisen i ett uttalande.

I går de togs för att utföras vid 'döda i ett slakteri i Conversano, province of Bari, även mellan 1100 och 1200 ledare, inklusive får, lamm, getter och getter, sju företag som finns i territorier Statte och Taranto och som kontaminerats med dioxin. Gårdarna ligger nära Ilva stålverk. Det här är de företag som berörs av dekretet från Taranto ASL, som går tillbaka till juli. Upptäckten av föroreningen och det därmed följande hälsobandet uppträdde i mars

Se Även