10 Chokladfödelsedagstårtor

10 födelsedag choklad kakor Gå till galleri (10 bilder)

om hur man organiserar ditt barns födelsedag lagar The hennes första födelsedag, födelsedag partier

fudge tårta med mandel

Ingredienser: 200 g mandlar - 125 g överblivna mörk choklad ägg - 150 g socker - 150 g smör - 3 ägg - ett paket av vanillin - salt

1) Sätt smöret i små bitar i en skål och låt det mjukna. Rostat brödmjölken och skicka dem till mixern med 100 g socker. Häll chokladet med en kniv, smälta den i en bain-marie och låt den svalna. Separera äggulorna från de vita. Arbeta det mjukade smöret med elpisken, tillsätt det återstående sockret, vanilj och malda mandlar. Unite, en i taget, äggulor och sedan den smälta chokladen.

2) Whip äggvitorna till hårt med en nypa salt, bädda in dem lite i taget till blandningen av choklad under omrörning upp från botten uppåt.

3) Låt en 20 cm tårta med parchmentpapper blötläggas och pressas, häll blandningen genom att avlägsna formen för att fördela. . Grädda i 180 grader i ca 35 minuter, missbildade den varma kakan och servera kall, garnerad om du vill med en damning av kakao- och chokladbitar

Classic Cake

Ingredienser: 150 g mörk choklad - 40 g smör - 3 ägg - 80 g socker - 50 g mjöl 00 - en tesked bakpulver - kakao - florsocker - en nypa salt

1) Bryt upp chokladen i en kastrull, tillsätt mjukt smör i flingor och upplösa de två ingredienserna i en dubbel panna, på låg värme, omrörning tills en slät kräm.

2) Separera äggulorna från de vita, slå upp med socker tills blandningen är svullet och fluffig, Ta sedan in siktat mjöl med bakpulver och omedelbart efter smält choklad.
3) Vispa äggvitorna med salt och blanda dem med äggblandningen och rör om från botten till toppen. Överför blandningen till en 20 mm diameter gångjärnsform, fodrad med fettpapper och baka i en förvärmd ugn vid 220 ° C under 10 minuter, därefter vid 180 ° i 30 minuter. Låt svalna kakan i formen, slå ut på ett galler för kakor och strö ytan med lite kakao.
4) Sätt på en stencil med blommor och strö florsocker, ta sedan bort noggrant och servera.

plommon tårta home

Ingredienser: 50 g russin - 50 g mörk choklad - 3 ägg - 150 g socker - 150 g smör - 150 g mjöl - en paket av jäst - 50 g av kakao - 1 nypa salt

1) Blöt 50 g russin och hugg 50 g mörk choklad i små bitar. Arbeta 3 äggulor och 150 g socker med en visp. Smälta 150 gram smör och häll i jämnhöjd i ägg.

2) Tillsätt grädde 150 g mjöl och en tesked bakpulver siktas, 50 g kakao och en nypa salt. Blanda väl blandningen, för att förhindra att klumpar bildas.

3) Vispa 3 äggvitorna tills mycket fast med en nypa salt och införliva i blandningen lite i taget under omrörning från botten och upp. Lägg sedan till chokladet och de välpressade russinerna.

4) Smörj en plommakakaform och häll blandningen och slå försiktigt på en yta för att eliminera tomt utrymme. Grädda vid 180 ° C under 40 minuter och servera kall

Ciambellone marmore

Ingredienser: 150 g socker - 150 g mjöl - 85 g smör - 1,5 dl mjölk - 1/2. bakpulverpåse - 20 g bitter kakao - 2 ägg - salt - 20 g brödsmulor

1) Smörj 75 g smör vid rumstemperatur, tillsätt sedan sockret och arbeta länge tills en mjuk grädde erhålls. Sifta mjölet med bakpulveret och en nypa salt och lägg det till smöret, lägg sedan ägget och slutligen mjölken

2) Arbeta degen och dela den i två lika delar. Lägg i kakao i en halv och arbeta med att blanda den perfekt. Håll både ljuset och kakao blandningen i två separata skålar åt sidan.

3) Sätt på ugnen och sätt den till en temperatur av 180 ° C. Smörj en tårtaform med 24 cm i diameter med det återstående smöret, strö det med brödsmulorna och häll delen av lätt deg. Lägg sedan till kakaotiden en gång i taget.

4) Passera gaffeltarmarna genom de två lagerdegen med en spiralrörelse från botten till toppen för att få den typiska effekten marmorerade: de två degen måste bara blandas delvis. Baka donut vid 180 ° C och låt det koka i ca 40 minuter

De råd. Om du vill få en riktigt mjuk deg, försöka ersätta mjölet med 100 g potatisstärkelse, eller med samma mängd av majsstärkelse. Dessutom, i stället för ägg, använd 4 äggvitor till hård toppar

Stella fyllda med chokladmousse

Ingredienser: 3 ägg - 130 g socker - 85 g mjöl 00-30 g majsstärkelse - ströbröd. - 20 g kakaopulver - 1/2 tsk bakpulver - smör till smör - ett glas Vin Santo

till mousse: 180 g mörk choklad - 40 g smör - 2 ägg - 35 g socker - 1,5 dl piskgrädde - För att dekorera: 2 dl piskadkräm - 3 msk florsocker - 1 msk bitter kakao

1) Förbered grädden. Slå ägg med sockret i en dubbel panna tills de svalna, sedan bort från vattenbadet och montera dem med en elektrisk bländare tills blandningen är skummig.

2) Rör i kakao. Sifta mjölet med bakpulver, majsstärkelse och kakao; Ta sedan in allt till de vispade äggen, rör om från botten till toppen. Fett och strö ströbröd en stekpanna i en stjärnform (ca 28 cm från den övre till den nedre spets), när det hälls in i formen blandningen och baka i en förvärmd ugn vid 170 grader i 25-30 minuter. Bakade kakan, låt den svalna, sväng ut på ett galler och låt svalna.

3) Gör moussen. Grova chokladmassan och smälta den i en bain-marie med smöret. Ta bort från bain-marie, låt det svalna, införliva äggulorna och omedelbart efter äggvitorna piskade med socker och slutligen vispgrädden.

4) Inredd. Skär kakan i halv horisontal, sätt basen i en serveringsfat, fuktar med Vin Santo, sprida den med mousse, täck med den andra kakan och låt den vila i kylskåpet i några timmar. Före servering, stänk kakans yta med kakao och dekorera med vispgrädde med florsocker.

Pyramid med tvåfärgade rutor

För chokladkakan: 120 g mjöl - 200 g mörk choklad - 4 ägg - 150 g brunt socker - en påse av vanillin - 230 g smör -110 g kärnor - en nypa salt,

för orange tårta: 320 g mjöl - 200 g socker - 2 apelsiner obehandlad - 100 g smör - 2 ägg - en tesked bakpulver för kakor - en nypa salt,
till dekoration:. 100 g pulveriserat socker - gula strössel

1) Förbered chokladkakan. Sätt det kryddade smöret och den hackade chokladen i en skål och smälta den i en lätt bubblande bain-marie. Vispa äggen i en skål med socker och en nypa salt med elektriska piska; tillsätt smör och chokladblandning, siktat mjöl med vanilj och grovhackade valnötkärnor och blanda med en träsked.

2) Häll blandningen i en rektangulär panna med 23x30 cm täckt med vaxat papper och baka kakan i en ugn upphettad till 180 ° C under 35 minuter.

3) Förbered orange tårta. Vispa det mycket mjuka smöret i en skål med sockret tills du får en mjuk och krämig blandning; tillsätt en nypa salt, riven sylt av apelsiner, ägg, 4 matskedar apelsinjuice och mjöl siktas med bakpulver och rör om. Häll blandningen i en panna av samma storlek som den föregående och baka kakan i ugnen vid 180 grader i ca 30 minuter. Ta bort kakorna från formen, ta bort pergamentpapper och skär dem i kvadrater på 4-5 cm vardera sida.

4) Stänk kvadraterna med orange med lite glasyr. I stället förbereder en frosting för att dekorera chokladkorgarna. Tillsätt några droppar kallt vatten till florsockret och blanda tills en tjock och slät glasyr erhålls. lägg det i en konditorficka med 3 mm glatt munstycke, sprida det på rutorna och bilda linjer och låt det torka i minst 30 minuter. Slutligen stapla kakbitarna på serveringsskålen, alternerande skikt efter färg; fylld med färgade strönor och flaggor och serveras.

För barn på 8-10 år. I denna ålder är barn mycket giriga. För att göra dem lyckliga ville vi locka dem med 2 olika kakor: en mörk och crunchy, gjord med choklad och nötter; Utan fars är mycket praktiskt: barnen kan ta den med händerna från skålen och äta dem utan att bli smutsig

Chokladkaka och morot

Ingredienser: 250 g morötter - 150 g mjöl - 40 g kakaopulver. - 5 g bakpulver - 125 g mald mandel - 5 ägg - 120 g florsocker - 150 g smör -. smör och mjöl för gjutformen

det är en kaka gjord med morötter, rik av beta-karoten och fiber, väl förtäckt av doften av kakao.

1) Ta bort smöret från kylskåpet för att mjukna det; rengöra morötter, tvätta, fin grate dem och torka dem väl.

2) Vispa grädde det uppmjukade smöret, tillsätt florsocker, kakao och byggde en i taget, ett helt ägg och 4 äggulor, hålla undan den 4 äggvitorer. Lägg siktat mjöl, bakpulver, mandel och morötter till grädden. Piska äggvitorna lägga undan och införliva försiktigt till blandningen, under omrörning från botten uppåt.

3) Häll blandningen i en form med ca 22 cm i diameter, smord och mjölad, och nivå ytan med spatel.

4) Baka kakan vid 180 grader i 45 minuter. Baka det varmt och låt det svalna helt på stativet. Om du vill, komplett med en damning av kakao, rostade och färgade socker bollar av mandel skivor

Delight Choklad

Ingredienser:. 90 g mjöl - 130 g smör - 110 g caster - 130 g socker mörk choklad - en matsked osötat kakaopulver - 50g valnötter - halv dl kaffe - 2 msk rom - en dl färsk grädde - ägg - isbildning -. salt socker

1) Värme kaffe, rom och grädde i en kastrull, tillsätt det granulerade sockret och 120 g smör smält dem på låg värme, sedan bort från värmen, tillsätt hackad choklad fint och blanda väl tills en slät kräm.

2) En lite i taget och under ständig omrörning, tillsätt siktat mjöl med kakao och hackade valnötter fint, tillsätt sedan den slagna ägg med en nypa salt.

3) Täck botten av en stampodel diameter på 18 cm med bakplåtspapper, smörj papper och kanterna med resten av smöret, häll blandningen i formen , låt och plats i ugnen vid 180 grader i ca 50 minuter.

4) kakan ur ugnen det svalna i formen under en halv timme, varefter sformatela och vänd den upp och ned så att den platta delen för att ligga kvar över. Placera en pappersmall med en perforerad gunghäst, damm den med issocker och ta sedan försiktigt bort mallen och placera kakan på serveringsplattan.

choklad hallon tårta

Ingredienser: 90 g mjöl - 15 g kakao - 120 g smör - 80 g socker - 120 g mörk choklad - en kaffe dl - ett ägg - 200 g hallon - en nypa salt.

1) Sätt smöret i en gryta med kaffet, 0,8 dl vatten och sockret. värm ingredienserna över en måttlig värme tills smöret och sockret har smält avlägsna pannan från värme, tillsätt riven choklad och rör om tills det har smält fullständigt.

2) Tillsätt siktat mjöl med kakao och en nypa salt, blanda väl tills degen är slät och tillsätt ägget något slagen. Täck botten och kanterna på en gångjärn med en diameter på 18 cm med bakpapper och fyll den med hälften av degen. Distribuitevi ovan 2/3 av hallon, täck med den återstående degen och baka kakan i en förvärmd ugn vid 180 ° C under ca 50 minuter

3) Ta bort kakan från ugnen, låt den stå i formen under 20 minuter.; Torka sedan på ett trådstativ och låt det svalna helt. Innan servering, strö kakan, om man så vill, med en liten kakao och garnera graciöst med återstående hallon

chokladkaka

Ingredienser: 250 g mjöl - 165 g smör - ett ägg - 50 g. socker - 200 g mörk choklad - 1,5 dl färsk grädde - en nypa salt - issocker.

1) Värm ugnen till 180 °. Sikta mjölet på bakbord, göra dig centrum 125 g mjukt smör skuren i kuber och salt och knåda ingredienserna med fingertopparna tills blandningen till smulor. Tillsätt socker och ägg och snabbt knåda degen till ett ark av film och låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.

2) Kavla ut degen till ett ark med en tjocklek av en halv centimeter och använda den för att belägga en rektangulär gjutform av 25x20 cm; kock i vitt i ugnen i ca 15 minuter och låt svalna.

3) Bryt upp chokladen, smälta det i en dubbel panna med grädden, låt svalna och tillsätt smör som förblir i fiocchietti, omrörning med en träslev för att blanda den. Häll grädden i pastaens bas och låt den koagulera i kylskåpet. Dekorera med issocker och servera.

STENCAKE DECORATION BY STEP

Ställ formen. Dra ut dekorationen på ett kort, skär ut det och lägg det på kakan.

Skal med socker. Stänk sockersockret på kakan med en sigta och bilda ett kompakt lager.

Höj formen. För att förhindra kladd, be om hjälp och lyfta den från alla sidor på en gång.

Läs mer kakor med kakan och hur man organiserar en födelsedagsfest

För fler idéer kan du be om råd till Forum moms

Se Även